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SPECIALTY COFFEE PANAMA GEISHA DONA ELVIRA

Agricola Geisha Don Elvira è stata fondata con un unico scopo, quello di produrre il miglior caffè da competizione. Tra le montagne di Boquete, Panama, torrenti scorrono attraverso i campi e inumidiscono il suolo vulcanico delle piantagioni di caffè.

La piantagione si affaccia sul vulcano Baru, a un’altitudine compresa tra 1350 e 1900 metri. Le piante di caffè sono curate con meticolosa attenzione, dalla piantine alla maturità. Quando cresciute le piante vengono fertilizzate con prodotti naturali, mantenendo la Agricola Geisha Dona Elvira organica.

Questo lotto ha visto il premio “Best of Panama”.

Sentori: note di arancia, mango, bergamotto e fiori. Punteggio : 94 + SCA

Stato: Panama

Regione: bouquete

Ubicazione: Jamarillo Hight

Farm: Dona Elvira Geisha Agricola

Farmer: Gonzalo Palenzuela

Altitudine: 1350-1900 m

Varietà: Geisha

Elaborazione: lavato

Selezione: selezione manuale

Tostatura: per filtro

Suggerimento: per filtro e moka

Punteggio : 94 + SCA

Sentori: note di arancia, mango, bergamotto e fiori.