Close
MONORIGINE UGANDA BUGISU AA ARABICA

MONORIGINE UGANDA BUGISU AA ARABICA

Bugisu Washed Arabica è la più rinomata delle arabiche dell’Uganda. Cresciuta dentro e intorno a Mbale, si confronta molto favorevolmente con altri caffè dell’Africa orientale.

Il caffè viene coltivato sulle pendici della catena montuosa Elgon in tre aree distinte, vale a dire il Distretti di Mbale, Sironko e Kapchorwa, e si trova quindi a diverse altitudini, che vanno dai 1300 metri a sud, salendo fino a 1900 metri nei distretti centrali e settentrionali.

Il raccolto di Bugisu è interconnesso insieme ad altri raccolti sul “kabanjja”.

Oltre al caffè la regione è anche conosciuta per mais e verdure.

Corpo pieno con sentori di bacche dolci e zuccherate Una tazza equilibrata e corposa con un acidità persistente ai frutti di bosco che porta a un dolce finale di crema.

Note di cioccolato e spezie.

Varietà: Typica

Lavorazione: completamente lavato

Grado: AA

Punteggio : 81 SCA

Consiglio: in espresso e per la preparazione di bevande contenenti latte o bevande alternative vegetali (cappuccino, flat white, ecc.)