Monorigine Colombia Supremo

MONORIGINE COLOMBIA SUPREMO RIO MAGDALENA 18

Colombia está famosa por sus excelentes cafés, conocidos en todo el mundo. El país está situado entre la Cordillera occidental y la oriental por una altitud de casi 1700 metros, tiene un clima subtropical húmedo con lluvias abundantes y suelo fértil de origen vulcánica que contribuiscon para producir un café de calidad excelente, muy apreciado por su particular dulzura. Hoy en día Colombia es el primero productor de los cafés Arabica lavados y el tercer a nivel mundial tras Brasil y Vietnam.

Monorigine Colombia Supremo Rio Magdalena 18, café famoso por su presencia importante, caracterizado por un sabor muy cautivador con una acidez absolutamente no cítrica, conocido por su gusto rico y corposo con notas de avellana, chocolate, toques de caramelo y pan tostado, dulce al gusto y retrogusto muy largo de chocolate negro y pasas, fácilmente digerible.

PROCESO DE ELABORACIÓN: se recoge manualmente, lavado y secado al sol.

FLORACIÓN: el principal de enero hasta marzo. El secundario de julio hasta setiembre.

COSECHA: principalmente de setiembre hasta diciembre. La segunda recogida(mitaca) de abril hasta junio.

CONSEJOS: un café para los que desean nuevas sensaciones.

Torrefazione Paradiso - L'Oasi del Caffè e delle sensazioni

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