Monorigine Porto Rico Yauco

MONORIGINE PORTO RICO YAUCO SELECTO

L’isola di PortoRico è un produttore di caffè di alta qualità, prodotto nella parte centro-occidentale dell’isola, questo caffè prende il nome delle montagne di Yauco. Isola delle grandi Antille è bagnata dall’oceano Atlantico e dal mar Caraibico, caratterizzata dalla presenza di una catena montuosa detta Cordigliera centrale. Il clima è di tipo subequatoriale con modesta escursione termica annua e piovosità abbondante.

Il caffè rappresenta per l’isola il primo prodotto agricolo esportato, coltivato a più di 3000 piedi sul livello del mar dei Caraibi. Ogni chicco dopo la raccolta è sottoposto a una rigorosa selezione e lavorazione, per assicurare il massimo della qualità.

Monorigine Yauco Selecto, caffè “TOP” del Porto Rico si caratterizza per un aroma seduttivo, un gusto pieno e dolce, corpo molto leggero, acidità e dolcezza spiccate, note fiorite e fruttate,con accenni di cioccolato, caffè equilibrato e delicato .

Premiato con la medaglia d’oro all’International Coffee Tasting 2008

PROCESSO DI LAVORAZIONE: lavato in umido

METODO DI RACCOLTA: picking

FIORITURA: da agosto a febbraio

RACCOLTO: da agosto a febbraio

CONSIGLIO: adatto nei momenti più rilassanti della giornata per godere meglio degli aromi sprigionati da questo caffè

Torrefazione Paradiso - L'Oasi del Caffè e delle sensazioni
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